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商品の説明

松風作 本刃付ツバ付包丁 筋引 270mm 日本鋼包丁 松風作牛刀は炭素鋼(NKS-52)を使用しております。 炭素鋼は硬度、刃持ち、切れ味にすぐれています。 本格派の技法を伝える本職用包丁です。 刃渡り270mm

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